今年も大豆の種まきの季節がやってきました！
味噌、醤油、豆腐、納豆、枝豆...日本人にとって１年中欠かすことができない大豆。
その中でも日本各地で昔から育てられている「地大豆」に焦点をあてたイベント、
地大豆カフェのVol.03！地大豆にまつわる物語、個性豊かな地大豆の食べ比べ、
６月から各地で始まる大豆の種まきのお知らせなど、盛りだくさんでお伝えします！
お楽しみに。

【プログラム(5/22現在）】
■地大豆がつなぐマチとムラ地大豆カフェVol.01から始まった紅大豆物語
　〈ゲスト〉川西町産業振興課：佐々木雅彦さん×カフェスロー：前田寛（予定）
■地大豆豆腐の食べ比べこんなにも豆で味が違うのか！
　昨年の地大豆カフェVol.01で好評だった豆腐の食べ比べをさらに充実させて行います。
　〈ゲスト〉かむろ豆腐　山下健さん
■世界の大豆事情
地大豆以外にも世界各地で作られている大豆の輸入も手がける
山口さんからは問屋の立場から現場の話を、アキコ・フリッドさんからは、
遺伝子組み換え大豆の最新情報と１００万人署名についてお話をうかがいます。
〈ゲスト〉山口物産　山口博さん、アキコ・フリッドさん（予定）
■地大豆の料理を食べよう：地大豆を使った料理やパンの販売！
■種まきインフォメーション：・1000人の一粒万倍まつり
■大豆レボリューション：大豆レボ農家の紹介
■遺伝子組み換え100万人署名


☆★☆アースデイマーケットin Cafeslow同時開催！☆★☆