◆「スローなカフェのつくりかた」
11/14(土)14:30〜15:30
スピーカー:吉岡淳(カフェスロー代表)、大岩剛一(スローデザイン研究会)、
辻信一(文化人類学者)
場所:フォーラムテントB
経済中心の古い価値観が壊れ、新しい価値観が必要とされている今、「人と人」、「人と自然」、「人と地域社会」をつなぎなおす場として「スロー・カフェ」が注目されています。
本日は、そんな「スローカフェムーブメント」の担い手3人が登壇し、地球の未来へつながる新しい価値観やライフスタイルについてお話しします。
日本各地でユニークな活動を展開するさまざまなスロー・カフェのご紹介も! どうぞご期待ください。
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